• Кухня и ванная комната

    Телятина с шампиньонами

    Кухня и ванная комната — это неотъемлемые части Вашей квартиры.


    И если Вы натерли пол в комнате и смахнули пыль с мебели, но забыли или не успели вычистить раковину и унитаз, помыть плиту и протереть кафельные плитки на кухне, то не считайте, что уборка квартиры закончена.


    Дальше...

  • Shot Drink

    Телятина с шампиньонами

    Коктейли категории Shot Drink (Шот Дринк)

     

    Это стреляющие напитки, или напитки - "глотки". Они содержат от 40 до 60 мл (их крепость может быть разной) и пьются залпом. Их также могут называть shooters (шутеры). "Предок" сегодняшнего шутера - это рюмка водки!


  • Обработка круп

    Телятина с шампиньонами

    Прежде чем готовить кашу, надо знать как правильно обработать ту или иную крупу.

     

    Крупы перед приготовлением перебирают, отделяя примеси. Чтобы удалить пыль, песок, пустотелые зерна, крупу промывают 2—3 раза в теплой воде.

    Дальше...

Готовим телятину с грибами

Рецепт приготовления телятины с шампиньонами


Обжарить нарезанные кубиками шпик и лук. Мясо порезать кубиками, шампиньоны с овощами нашинковать. В посуду слоями уложить мясо и овощи. Посыпать петрушкой и заправить специями. Залить содержимое до половины вином и водой. Закрыть крышкой и готовить примерно 10 минут. Затем уменьшить температуру и готовить еще 50 минут.


850 г телятины; 250 г шампиньонов; 200 г копченого шпика; 4 помидора; 4 картофелины; 4 зеленых перца; 2 кабачка; 1 кочан капусты-брокколи; 3 дольки чеснока; 750 мл красного вина; 1 лавровый лист; соль; перец; петрушка.